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Plat libanais | Pour ma mariée Naima

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Comment préparer un kebab frit

Le site de Samira vous propose une manière simple et facile de préparer un kebab frit (plat syrien).

(19459017) – 1 cuillère à café de marjolaine
– 1 cuillère à café de poivre blanc
– 1 cuillère à soupe de marjolaine
– 1 cuillère à café de poivre blanc
– 1 cuillère à café de cannelle
– 1 cuillère à café d'épices douces
– 1 cuillère à café de sel
– de poivron rouge (facultatif)
– 50 g

– demi cuillère à café de cumin
– demi cuillère à café de poivre blanc
– 1 cuillère à soupe d'ananas râpé
– 1 cuillère à soupe d'ananas râpé
– demi-cuillère à café d'épices douces
– 1 cuillère à café de cannelle
– 4 cuillères à soupe d'huile

Mélange de Kebbe:

1. Verser le bulgur dans l'eau froide pendant une heure ou une demi-heure avant de préparer le kebbe. Faire cuire à l'eau froide pendant le pétrissage, ajouter le boulghour, ajouter la viande salée, le sel et les épices et appeler jusqu'à l'obtention d'une pâte solide.

4 – Je les mets sur une table de travail arrosée de fougères avec un mouillage à l'eau froide.

5. Faites frire l'oignon jusqu'à ce qu'il fonde, puis ajoutez la viande hachée, les épices et le sel, ajoutez le fenouil, le pin rôti et mélangez bien.

[194900016] Formation du dôme: [1945900] [196900016]

6 – Mélangez vos mains avec de l'eau froide et divisez la pâte en boules moyennes

7. Prenez une pastille sur la paume de votre main et donnez-lui une forme de tube.

8. Remplissez-les avec une petite cuillère de rembourrage, puis pliez le tube avec une main mouillée pour obtenir la forme d'une tasse

9. Chauffez l'huile et mélangez les boules des trois côtés (19659007) [1965907] Plats principaux

Plats principaux

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